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Les huiles d’olive du moulin de l’Olivier d’Apt sont en vente à la boutique, ainsi que des produits locaux de qualité: petit épeautre, miel, confitures, tisanes et aromates, safran.

Visite gratuite du moulin à huile et explications sur le procédé d’extraction de l’huile.

Dégustation des huiles d’olive.

Les huiles d’olive vierge extra en vente à la boutique

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                V      Fruité Vert, à majorité d’Aglandau. L’huile typique de la région. 

                I       Fruité vert au goût intense. L’huile des salades hautes en saveurs

                E     Equilibre entre le fruité vert et le fruité mûr. Une huile plus douce.

                P     AOC Huile d’olive de Provence.

                A    Goût à l’ancienne. Huile extraite d’olives maturées, aussi appelée « fruité noir ».

                B        Fruité vert. Bio. Certifiée agriculture biologique.

π Picholine monovariétale, une huile fruitée moins ardente que l’Aglandau

 Disponibles en bidons métalliques de 10cl, 25cl et 75cl, en bouteilles de 50cl et en BIB de 3L       

La récolte d’olives 2017 a été normale en quantité, excellente en qualité avec une forte ardence: absence quasi totale de piqures de mouches, olives saines.  La récolte 2018 a donné une huile plus douce en raison des pluies de l’été et de l’automne.